リコピンは食べ物でトマト以外に何がある?

リコピンは食べ物でトマト以外に何がある?

プチトマト

トマトに含まれる赤い色素成分の事をリコピンと言います。

このリコピンなんですが、赤いだけではなく、たくさんの効能
があることが分かりました。

美容効果もあり、ガンなどの生活習慣病の予防効果もあり、糖
尿病防止もありとすごい力を持っているんです。

リコピンはトマトに含まれていて、トマトが代表作みたいになっ
ていますが、トマト以外もあるのか気になりますよね。

リコピンは食べ物でトマト以外に他に何があるか調べてみました。

リコピンの効能を凄いと思い、食べたいけど、でもトマトが苦手
と言う人もいるはずです。

他に代替できたら、ちょっと知りたいですからね。

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リコピンてそんなにたくさんの効果があるの?

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リコピンにはたくさんの効果を持っています。

リコピンはカルテノイドの一種で、強い抗酸化作用を持っています。

抗酸化作用を持っているので、老化の原因やガンや動脈硬化などの
生活習慣病の原因である活性酸素を除去してくれる作用があるんです。

他にも善玉コレステロールを増やす機能があったり、血流を良くした
りと盛りだくさん。

健康にいいので、ぜひ取り入れたいですよね。

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リコピンは食べ物でトマト以外に何がある?

妊活 フルーツ①

リコピンと言うとトマトをすぐ思い浮かべてしまうんですが、トマト
しかない訳ではないんです。

実はスイカピンクグレープフルーツ杏子にも含まれているん
ですよ。

春頃はピンクグレープフルーツ、夏でしたらスイカが食べたくなり、
秋は柿が食べたくなりますよね。

トマトはトマトジュースの方がリコピンが多く含まれているので、
トマトジュースをゴクゴクと飲んでもいいですよ。

どれぐらいのリコピンが含まれている?

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リコピンの1日の摂取量は15~20㎎と言われています。

15㎎のリコピンを摂ろうと思うと、大きなトマト約2個分、ピンクグ
レープフルーツも約2個分と言われています。

100gのリコピンの含有量は

・トマト 3.0㎎/100g
・ピンクグレープフルーツ 3.2㎎/100g
・スイカ 3.2㎎/100g  

となっています。

以外に、100gで見るとトマトよりピンクグレープフルーツやスイカ
の方が含まれているんですね。

ただ、トマトの加工品の方がリコピンは含まれているので、トマト
ジュースですと1日160~200mlでいいんですよ。

他にもリコピンが含まれている物がある?

他にもリコピンが含まれている物があります。

それはトマトソースだったりケチャップだったりです。

まあ、トマトに関係しているので分かってたかもしれませんが、こち
らにも含まれています。

リコピンは油に溶ける作用があるので、油を使った料理や熱にも強い
ので、温かいものでも大丈夫なんです。

ですからケチャップでハンバーグソースも出来ますし、トマトソース
でパスタも作れますよ。

トマトソースやケチャップも加工用のトマトで作られているので、
リコピンは多く含まれていますよ。

まとめ

リコピンはトマトに含まれていると言われるので、代表作みたいな
感じですが、トマト以外の食べ物にもリコピンは含まれています。

それはスイカやピンクグレープフルーツ、柿や杏子になります。

ただ、1日の摂取量を考えるとトマトジュースはリコピンの含有量が
多いし、コップ1杯分くらいなので、飲みやすいかもしれません。

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